毎年この時期になると私は無性に山菜の天麩羅が食べたくなります←唐突
行ったことが無い上、評判が良いお食事処を探しましたところ・・・
まさにドンピシャなお食事処が御座いました(≧∇≦)
【 ホーライサン 】
富山市婦中町から砺波へ向かう国道359号線沿いに位置するお店です。
丁度峠に当たる場所にありドライブインとしてナイスなレストラン！
この日はOPEN時間ピッタリに到着出来たのでラッキーです(￣∀￣)♪
店内は昭和の雰囲気！懐かしい感じですね。
とても綺麗な店内で、スタッフの女性が元気にお迎えくださいました。
メニューを見ると、こちらのお店の名物はジンギスカン定食との事。
山菜の天麩羅を食べに来たのだけれど・・・ジンギスカンも気になる・・・
という訳で、開き直って両方オーダーしちゃいました。笑
先ずは山菜の天麩羅！
ふきのとう、コシアブラ、ススタケ、蕨、ゼンマイです♪
ふきのとうを最初に頂いたのですが、サックサクの食感の後口内に広がる
ほろ苦い香りとお味が最高のハーモニーでした(//▽//)
他の天麩羅も全て美味しくて揚げ方が職人技と言っても過言ではありません！
後々冷めて来てもサクサクだったのが印象的でした。
そしてお次は・・・
ジンギスカン登場～(*´∀｀*)
お野菜を下部にたっぷり敷いてからお肉を焼きます。
久しぶりにラム肉を食べたのですが、ラム肉ってこんなに柔らかかったっけ(*ΦωΦ)？
臭みも全く感じず、お肉がとっても柔らかい！
確かにこれはラムだよね？と何度も家族と会話をしながら食べ進めました。笑
正直、今まで食べて来たジンギスカンの中で１番美味しかったです！
我が家が食べ終える頃は店内満席状態になっておりました(*^ω^*)
そしてお客様の７割はジンギスカンをジュージュー焼いておられました☆
確かにお店が名物と推すだけはあり、大人気でございました♪
まだホーライサン様でお食事された事が無い御方、是非とも一度足を運んで
ジンギスカンと山菜の天麩羅をお召し上がりください！本当に美味しいです( *´艸｀)
峠に位置する、ワタクシ的おススメなお食事処【 ホーライサン 】様。
是非是非お食事なさってくださいませ♪
（20220418YK）
