先日、富山市上二杉に人気蕎麦店が移転してまいりました(*^ω^*)
【 和み蕎 たつ 】
こちらのお店は完全手打ち蕎麦をいただけるお店です(￣∀￣)
口コミサイトの評価も高く「おいしいそば産地大賞2020」で全国第３位に
選ばれた地元富山の「八尾産在来種そば粉」を使用しておられます！
移転して数ヵ月なので店内はピカピカ！
新しい木の香りが心地よくこれぞ和風、といった雰囲気でした♪
今回オーダーしたのは『 海老天丼セット 』です(*‘ω‘ *)
お蕎麦はもりそば、ぶっかけそば、かけそばから選ぶことが出来たので
迷わずもりそばをオーダーいたしました☆
こちらのお店のお蕎麦は細くてコシがあり噛み応えも喉越しも良く
とっても美味しい(//▽//)！
御出汁はマイルドですがワサビはしっかり香りが高くてピリッと辛い！
メリハリあるお出汁とお蕎麦に食がすすみました☆
海老天丼は海老さんが２本、ピーマン、ナスが乗っていました！
海老さんはとても弾力があってプリプリどころかブリブリ！
とっても美味しい海老さんでございます( *´艸｀)♪
そして天丼のタレがまた美味しい！（←意外なところでも驚きました）
甘味が程よく円やかでサクサクした衣との相性がとても良かったです☆
小鉢やお漬物も勿論美味しく、デザートのコーヒーゼリーも甘すぎず
生クリームも重くなく全てのバランスが良いセットでした(。-∀-)ｂ
人気のお蕎麦屋さんあるあるかも知れませんが、和み蕎たつさんは
開店と同時に入店しないとあっという間に満席になります。
しかも駐車場もあっという間に満車になりました！(*ΦωΦ)
和み蕎たつさんは手作りの蕎麦プリンや蕎麦バスクチーズケーキ
米粉のシフォンケーキも販売しておられるのでお土産にも◎！
今回はセットメニューでお腹いっぱい（大満足）になったので
次回はスイーツをテイクアウトしてみようと思います♪
毎週更新しておりましたつぶやきですが、今回で年内ラストとなります。
今年１年間お付き合いいただき誠にありがとうございました！
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます！
皆様良いお年をお迎えくださいませ:;*(人´∀｀）♪
（20241223YK）
