富山県中新川郡上市町にある【 手打ち蕎麦 八笑 】さん。
こちらのお店は大が付く人気店!
お蕎麦が無くなって終了するのが早く、食べに行く時はかなり気合を入れて
開店時間前にお店の前でスタンバイする事が必須のお店でございます☆
12時過ぎて到着したら麺が無くなって終了だった人が続出という盛況ぶり!
その激戦な八笑さんで先日やっと!やっと!お食事できました~(//▽//)9゛
30分以上前に到着したにもかかわらず、駐車場はもちろん先客あり(*ΦωΦ)
車の中で待機しておられるご夫婦や、霙にも負けず入り口前で待つ方も!
開店と同時に店内へ入りましたが4組目でございました・・・(汗)
店内はとても清潔!そして静かで落ち着く空間です(*‘ω‘ *)
こちらのお店はお蕎麦を2人前ずつ丁寧に茹で上げておられます。
(まぁまぁな待ち時間が発生するお店としても有名です)
今回私がオーダーしたのは『 ぷちセット 』というお得メニュー!
お蕎麦100g+ご飯もの+お漬物+ぷちデザートという内容♪
お蕎麦はせいろ、ご飯ものはとろろご飯をチョイスいたしました!
こちらのお店は毎朝お蕎麦を打っておられ、お蕎麦は二八です。
のど越しがスッキリとしたお蕎麦で食べやすく、返しはコクがありつつも
鰹の旨味がしつこくなくてスッキリ!これは確かに美味しい( *´艸`)♪
とろろご飯も、とろろの味付けが丁度よい塩梅でご飯がすすみました!
因みに家族がオーダーしたのはコチラ(↓)
写真左:八笑せいろ
写真右:鴨汁セット
八笑せいろはTHE・シンプル!本当にお蕎麦だけを楽しみたい方におススメ☆
家族は「 とっ・・・ても美味しい(≧∇≦)♪ 」とご満悦でした!
鴨汁セットはやはり鴨さんが良い仕事をしていて超美味!との事です♪
お蕎麦を食べる時はもちろん、そば湯を入れて頂いた時は今まで食べた
どのお店の返しより美味しかった~!とコチラもご満悦でございました♪
私たちファミリーが食事している間に数組来られたのですが、途中から
「本日はもう麺が無くなってしまいまして・・・」とお店のスタッフ様が
説明しておられ、改めて人気の凄さを感じました(^▽^;)
八笑さんはくるみダレ蕎麦もとても人気があるので次回はくるみで食べよう!
と、家族でお話しております♪
とても美味しいお蕎麦の八笑さん、ご馳走様でした~:;*(人´∀`)♪
(20250120YK)