先日素敵なごはん処を見つけました(*^ω^*)♪
某SNSで富山市内おススメランチを検索していたところHIT☆
私がよく車で通る道沿いだったので「これは行かねばなりません！」と思い
家族とランチして参りました！
【 ごはん処 寿春 】
富山市若竹町に位置するこちらのお店は2025年10月にOPENしたそうです。
家族経営なのでしょうか、ご主人と奥様が厨房におられフロアを娘さんが
担当しておられるご様子でした。
店内はとっても明るく綺麗なお店！(*´∀｀*)
カウンター席とテーブル席があり、テーブル席同士の間隔が広めなので
解放感がありました♪
今回私がオーダーしたのは数量限定メニュー『 ポテサラバジル定食 』です！
ポテサラバジル？(*ΦωΦ)一体どんな定食なんだろう？
定食で『 ポテサラ 』をメインにしたネーミングに魅力を感じてチョイスしました☆
待つことしばし、ポテサラバジル定食の登場です！（↓↓↓）
何かの上にポテサラが乗っている、という事でしょうか・・・？
何と！ポテサラの下には唐揚げが鎮座しておりました！( *´艸｀)
ポテサラ on the 唐揚げ！この組み合わせは初めてなのでテンション上がる私☆
せっかくなのでポテサラと唐揚げを一緒に頂きました♪
う・まーーーーーo(((≧∇≦)))oーーーーーい！！
ポテサラはジャガイモをしっかり感じる素朴なお味でマヨネーズの主張が
あまり無いのがとってもGOOD！
バジル風味も控えめでポテトをしっかり主役にしているサラダでございます。
唐揚げは表面がパリッと（カリっと）して衣にしっかりお味が付けてありました！
優しいお味のポテサラとしっかり味の唐揚げのハーモニーです♪
この組み合わせはマッチするのですね！(。-∀-)＜ポテサラと唐揚げの騎馬戦や～☆
因みに家族がオーダーしたのは『 焼鳥定食 』です☆
それがコチラ（↓↓↓）
モモ、ねぎま、皮、つくねの４種類を塩焼にしてありました(￣∀￣)
家族はつくねがお気に入りの様子☆笑
柔らかい鶏さんで塩加減も丁度よく白飯がすすむ！と言っておりました。
こちらのお店ですがメインは勿論、白飯もとっても美味しいのです！
炊き方と水加減でしょうか、とにかくお米が美味しい！(//▽//)
お味噌汁も優しいお味ながらも御出汁の旨味をしっかり感じます。
こんな名店が若竹町に隠れていたとは・・・
会計を済ませ「ご馳走様でした！」とお伝えすると厨房の御主人をはじめ
奥様も娘さんも「ありがとうございました！」と笑顔で返してくださり
とても清々しい気持ちでお店を後にしました。
ひっきりなしに常連さんが来店され、店内の雰囲気がとても温かかった
印象の【 ごはん処 寿春 】さん。
私も常連目指して今後も足を運ぼうと思います！
ホントに美味しかったです、ごちそうさまでした:;*(人´∀｀）♪
（20260928YK）
